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Rezepte und Ideen zur Resteverwertung

  • Brot verwerten

    Brotchips Über gebliebenes, nicht mehr ganz so frisches Brot oder Semmel in dünne Scheiben schneiden (Chipsgröße). Diese in einer Pfanne mit gut Öl anrösten und danach nach Belieben würzen. Da…

  • Gemüseschiffchen

    Gemüse aller Art in gleich große Stückchen schneiden, damit alle relativ gleichzeitig gar wird. Alufolie oder besser Backpapier so formen und “knüllen” damit es eine Schiffchenform ergibt. Kräuter und Gewürze…

  • schneller Restekuchen

    Hier ein Grundrezept für einen Rührkuchen, der sich wunderbar beliebig abändern lässt mit dem, was gerettet wurde… egal ob Nüsse, Obst, Schoki, Gewürzen etc. 1 Tasse Zucker, 2 Eier, 2…